recept - hrachová polévka
1. Středeční články mají výpadky - snažím se, aby to tak nebylo, ale zmůžu jen málo, takže se svým nejvěrnějším (zejména věrně reagující Janince :D) omlouvám, ostatní bez tak komentují minimálně :)
2. Byl mi na facebookovém profilu blogu položen zvláštní dotaz - proč píšu a fotím recepty, když můj popis je amatérský a fotky rovněž? Protože mě to baví a ráda bych ukázala, že i totální dřevo může v kuchyni uspět a může si poradit a naučit se základy a sem tam se objeví i reakce, že jsem někoho inspirovala a to je příjemné. A pak mi psaní pomáhá si věci tak zvaně "zažít".
3. Konec okecávání a jdeme na polévku. Vždycky se u nás doma dělala hrachovka z pytlíku a byla a je výborná. Jenže mě pořád lákalo zkusit poctivou, domácí. Nevím, kde jsem vzala představu, že je složitá a náročná na čas a že ji v žádném případě nemůžu zvládnout. Také si to myslíte? Pak vás moc ráda vyvedu z omylu! ;-)
Začneme jako vždy seznamem ingrediencí:
♠ 300 gramů hrášku - mraženého nebo čerstvého
♠ 2 střední brambory
♠ 1 cibule + olej
♠ 1 litr vody nebo vývaru
♠ česnek, pepř, sůl,(vegeta)
♠ smetana
+ rohlíky a máslo na krutonky a kdo chce, tak ještě 150 gramů slaniny
Hrášek se prý má nechat přes noc rozmrznout. Nenechávám a dělám rovnou ze zmrzlého. Nejlepší je čerstvý, ale ten se v zimě vážně sehnat nedá a ani z toho mraženého není polévka špatná - ba co víc, je výborná.
Takže - v hrnci rozehřejeme olej (olivový, slunečnicový, někdo nahrazuje sádlem) a osmažíme na něm na drobno nakrájenou cibulku. Když je tak akorát - začíná lehce hnědnout - přidáme česnek, hrášek, nakrájené brambory a krátce osmahneme. Zalijeme vodou (nebo vývarem), osolíme, opepříme, přiklopíme pokličkou a necháme dusit do měkka - cca dvacet minut až půl hodiny.
Osobně jsem hrášek dala odhadem a vodu rovněž.
Jakmile jsou brambory měkké, odstavíme z plotny a opatrně rozmixujeme ponorným mixérem. Pokud si nejste jistí, můžete výslednou polévku pro jistotu přecedit. Podle potřeby naředíme vodou a zjemníme smetanou, případně dochutíme solí.
Polévku podáváme s krutonky z bílého (nebo celozrnného) pečiva, které buď pečeme v troubě na pečícím papíru bez másla, nebo je osmahneme do křupava na másle na pánvi. Kdo má rád křupavou slaninku, může hotové naservírované porce ozdobit právě kousky slaniny a pár kuličkami hrášku - Dobrou chuť!
1) Janinka ti převelice děkuje a vůbec se nebude zlobit, když ti středa nevyjde. Janinka totiž poslední dobou nedodržuje na blogů vůbec nic :D-
OdpovědětVymazat2) I zde je ti Janinka vděčná, neb hrachovku nedělá, neumí a ráda se ji naučí jinak!
3) A hele, ono to není vůbec tak složitý, jak jsem si myslela, dííík! :D
1. Taktéž převelice děkuji a řád není potřeba, inteligent přece zvládá chaos! :D
Vymazat2. jaj - potěšení je na mé straně!
3. že není? A výsledek rozhodně stojí za to!!! rádo se stalo ;-)
hrachova polivka neni spatna, ale mam radeji hraskovou, musi mi tam ty kulicky plavat :-P
OdpovědětVymazatTáta taky něco takového prohlašoval, takže příště bude i s kuličkami :) :)
VymazatJak mi Dr. Wale usnadnil život. Byl jsem zamilovaný do své přítelkyně ze střední školy. Vyrůstali jsme spolu v silné lásce a sladkém porozumění. Žili jsme v míru sami se sebou. Ale tady se věci začaly kazit. Moje žena pracuje v jiném městě, daleko ode mě, takže nejlepší způsob, jak se s ní spojit, je komunikace po telefonu. Ale po pěti měsících se naše komunikace začala zpomalovat. Kdykoli jí volám, říká, že je zaneprázdněná a že mi zavolá zpátky, až bude mít všechno hotové. Ten den skončí, aniž by se ozvala zpět. Trvá to měsíce, dokud se nerozhodnu ji nečekaně navštívit ve městě, kde pracuje. Po pár dnech s ní jsem zjistil, že moje žena má poměr s jeho šéfem v kanceláři. Když jsem se jí na to pokusil zeptat, řekla mi, že se mnou skončila a že už nechce, abychom pokračovali. Tato slova mi zlomila srdce na kusy natolik, že jsem si málem vzal život. Než odjela do mého města, zablokovala mě na všech svých profilech na sociálních sítích. Vrátil jsem se do svého města s hlubokou bolestí uvnitř, byl jsem v depresi a cítil jsem se jejím jednáním zrazen. Po několika měsících, kdy jsem stále žil v bolesti a hořkosti, jsem se o svých problémech zmínil kamarádovi. Řekl mi, že mě seznámí s Dr. Walem. Řekl, že Dr. Wale je jediný muž, který mi může vrátit štěstí. Řekl mi, že jeho manželství je dnes s pomocí Dr. Walea dokonalé. Když jsem se s Dr. Walem spojila a řekla mu všechno, co se děje, řekl mi, abych byla klidná a že budu zase šťastná. Dr. Wale mi nařídil, abych zaplatila za potřebné věci. Kouzlo začalo, když mi o dva dny později zavolala moje žena s pláčem do telefonu a prosila mě, abych se nad ní slitoval. Řekla, že neví, co se s ní stalo, že se tak špatně chovala. Teď jsme zase spolu a žijeme šťastně, jako dřív. Chci Dr. Walemu poděkovat za to, že mi všechno umožnil a že mi mou ženu přivedl zpět. Pokud potřebujete jakoukoli pomoc, Dr. Wale je ten pravý muž, na kterého se můžete obrátit. Jeho WhatsApp/Viber: +2347054019402 NEBO Email: drwalespellhome@gmail.com
OdpovědětVymazatZde je úžasná věc, kterou pro mě Dr. Reethesh udělal a která mi zachránila domov. Měl jsem v manželství vážné problémy. S manželkou jsme se nedařili, neustále jsme se bezdůvodně hádali a tento problém nás málem při každé hádce zabil. Ale díky Dr. Reetheshovi, že nám přišel na pomoc. Toho dne, když jsme se s manželkou pohádali, odešla z domu. Poté, co odešla, jsem se vzpamatoval. Bylo to, jako by z mého těla vyšlo něco špatného. Řekl jsem si, že musím hledat řešení. Proto jsem si šel na internet a trochu jsem si to vyhledal, takže jsem narazil na dobré recenze o Dr. Reetheshovi, jak pomáhá mnoha lidem s obnovou jejich rozbitých domovů. Kontaktoval jsem Dr. Reetheshe a vysvětlil mu, co se stalo. Poté, co udělal vše, co bylo potřeba, mi vysvětlil, že za mými problémy a problémy mé manželky stojí moje bývalá přítelkyně. Chce, aby mě moje žena nechala na pokoji, aby mohla zaujmout místo mé manželky. Zeptal jsem se Dr. Reetheshe, jaké je řešení, a on mi řekl, co je třeba udělat. Takže jsem zaplatil za všechny potřebné věci. Když Dr. Reethesh vykonal svou práci, zbytek byl historií. Dr. Reethesh dokázal zničit zlé kouzlo, které moje bývalá přítelkyně seslala, aby zničila můj domov, a pomohl mi vrátit vše zpět do normálu mezi mnou a mou ženou. S manželkou jsme se sami sobě omluvili a uzavřeli smíření. Dnes s mou milovanou manželkou žijeme šťastně spolu bez jakýchkoli problémů. Pokud potřebujete pomoc s Dr. Reetheshem, můžete ho kontaktovat prostřednictvím WhatsAppu: +2349012999010 nebo e-mailem: reethesh60@gmail.com
OdpovědětVymazat